چيني نئين سال ۾ روايتي کاڌو

ايٻيهر ملندڙ رات جي ماني(nián yè fàn) نئين سال جي شام تي منعقد ڪئي وئي آهي جنهن دوران خاندان جا ميمبر جشن لاء گڏ ٿين ٿا.جڳھ عام طور تي خاندان جي سڀ کان سينئر ميمبر جي گھر ۾ يا ويجھو ھوندو.نئين سال جي شام جي ماني تمام وڏي ۽ شاندار آهي ۽ روايتي طور تي گوشت (يعني سور جو گوشت ۽ ڪڪڙ) ۽ مڇي شامل آهن.اڪثر ري يونين ڊنر پڻ خصوصيت aاجتماعي هاٽ پاٽجيئن ته اهو مڃيو وڃي ٿو ته خاندان جي ميمبرن جي گڏ ٿيڻ جو مطلب آهي ماني لاءِ.اڪثر ري يونيئن ڊنر (خاص ڪري ڏاکڻي علائقن ۾) پڻ نمايان طور تي خاص گوشت (مثال طور، موم سان ٺهيل گوشت جهڙوڪ بتھ ۽چيني سساج) ۽ سامونڊي کاڌو (مثال طورلابسٽر۽ابالون) جيڪي عام طور تي سال جي باقي دوران هن ۽ ٻين خاص موقعن لاءِ محفوظ آهن.اڪثر علائقن ۾ مڇي (鱼; 魚; yú) شامل ڪئي ويندي آهي، پر مڪمل طور تي نه کائي ويندي آهي (۽ باقي رات ۾ محفوظ ڪئي ويندي آهي)، جيئن ته چيني جملي "شايد هر سال اضافي ٿي سگهي ٿي" (年年有余; 年年有餘; niánnián yǒu yú) جيئن ته هر سال هڪ ئي مڇي آهي.نمبر سان لاڳاپيل سٺي قسمت جي عقيدي کي ظاهر ڪرڻ لاءِ اٺ انفرادي کاڌا پيش ڪيا ويا آهن.جيڪڏهن گذريل سال خاندان ۾ هڪ موت جو تجربو ڪيو ويو، ست وينجن جي خدمت ڪئي وئي آهي.

ٻيون روايتي کاڌا نوڊلز، ميوا، ٻڪريون، اسپرنگ رولز ۽ تانگيوان تي مشتمل آهن جن کي مٺي چانورن جي گولن جي نالي سان پڻ سڃاتو وڃي ٿو.چيني نئين سال دوران خدمت ڪيل هر کاڌ ڪجهه خاص نمائندگي ڪري ٿو.ڊگھي عمر وارا نوڊلز ٺاهڻ لاءِ استعمال ٿيندڙ نوڊلز عام طور تي ڏاڍا پتلا، ڊگھا ڪڻڪ وارا نوڊلز هوندا آهن.اهي نوڊلز عام نوڊلز کان ڊگھا ٿين ٿا، جيڪي عام طور تي ترايا ويندا آهن ۽ پليٽ تي پيش ڪيا ويندا آهن، يا ان جي برٿ سان گڏ هڪ ٿانوءَ ۾ اُباليا ۽ خدمت ڪندا آهن.نوڊلز هڪ ڊگهي زندگي جي خواهش جي علامت آهي.ميوا جيڪي عام طور تي چونڊيا ويندا آهن نارنگي، ٽينگرائن ۽pomelosجيئن ته اهي گول ۽ "سونا" رنگ آهن جيڪي ڀرپور ۽ دولت جي علامت آهن.انهن جي خوش قسمت آواز جڏهن ڳالهايو وڃي ته پڻ سٺي قسمت ۽ قسمت آڻيندو آهي.نارنگي لاءِ چيني تلفظ 橙 (chéng) آهي، جيڪو ساڳيو آواز آهي چيني لاءِ ’ڪاميابي‘ (成).tangerine (桔 jú) کي اسپيل ڪرڻ جي طريقن مان هڪ چيني اکر لکت (吉 jí) تي مشتمل آهي.Pomelos يقين آهي ته مسلسل خوشحالي آڻيندو.چيني ۾ Pomelo (柚 yòu) آواز 'to have' (有 yǒu) سان ملندڙ جلندڙ آهي، ان جي ڍنگ کي نظر انداز ڪندي، پر اهو بلڪل 'ٻيهر' (又 yòu) جهڙو آواز آهي.ڊمپلنگ ۽ اسپرنگ رولز دولت جي علامت آهن، جڏهن ته مٺي چانورن جا گولا خانداني اتحاد جي علامت آهن.

ڳاڙهي پيڪٽسفوري طور تي خاندان لاء ڪڏهن ڪڏهن تقسيم ڪيو ويندو آهي reunion رات جي ماني دوران.انهن پئڪيج ۾ هڪ رقم آهي جيڪا سٺي قسمت ۽ عزت جي عڪاسي ڪري ٿي.دولت، خوشيءَ ۽ خوش قسمتيءَ لاءِ ڪيترائي کاڌا استعمال ڪيا وڃن ٿا.جي ڪيترن ئيچيني کاڌونالا انهن لفظن لاءِ هوموفون آهن جن جو مطلب پڻ سٺيون شيون آهن.

چين ۾ ڪيترائي خاندان اڃا تائين نئين سال جي پهرين ڏينهن تي رڳو سبزي کائڻ جي روايت تي عمل ڪن ٿا، ڇاڪاڻ ته اهو يقين آهي ته ائين ڪرڻ سان سڄي سال لاءِ سندن زندگيءَ ۾ سٺي قسمت ايندي.

ٻين ڪيترن ئي نئين سال جي وينجن وانگر، ڪجهه اجزاء پڻ ٻين تي خاص ترجيح ڏين ٿا، ڇاڪاڻ ته انهن اجزاء ۾ خوشحالي، سٺي قسمت، يا پئسن جي ڳڻپ سان گڏ هڪجهڙا نالا آهن.